La crisis alimentaria en América Latina: causas y consecuencias

Lorenzo Soliz CIPCA

En América Latina (AL) entre mediados de la década de los 80’s y de los 90’s se ha vivido procesos intensos de conquista y consolidación de la democracia, dejando atrás a las dictaduras militares; pero, simultáneamente se ha implementado –por impulso, sino por imposición, de organismos internacionales y bajo los lineamientos del Consenso de Washington-, modelos de desarrollo de corte neoliberal, basados en la apertura de mercados y priorizando la exportación, principalmente de materias primas; se ha disminuido –sino eliminado- la participación del Estado en la producción y comercialización, dando prioridad a la iniciativa de las empresas privadas y a la inversión extranjera. Como sostiene Marcel Valcarcel, bajo este enfoque: el crecimiento económico vuelve a ser considerado como el motor del desarrollo y del progreso social y presentado como el instrumento y la finalidad del desarrollo al cual hay que sacrificar, si fuese necesario, las exigencias sociales de la población.

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